在咱们的传统习俗中，小寒气节来到了，小寒是二十四气节中的第23个气节，冬季的第5个气节。民谚中有：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，小寒气节恰是天气最凉爽的时节赌钱app下载，亦然正处在“数九冷天”。

本年的1月5日是小寒气节，咱们再忙也要铭记“吃4样，作念1事”御寒暖身安康度酷寒，老传统别忘！

小寒气节咱们铭记吃2样：

一吃：饺子

饺子是咱们传统中最具有代表性的好意思食，在小寒气节恰是最冷的季节，饺子是必弗成少的食品，不但不错御寒御寒，还有幸福完全的好意思好寓意！

【羊肉大葱饺子作念法】食材：面粉适量，大葱适量，羊肉馅适量，葱末，姜末，盐极少，酱油极少，花生油适量。

1，羊肉馅放入花椒水搅打上劲，在加入生姜，生抽，盐和老抽酱油，搅动均匀，再加入葱末和花生油拌匀，临了加入葱末拌匀。

2，面粉加水和成软硬适中的面团，静置霎时揉匀揉光，揪成小剂子，擀成饺子皮，包入馅料攥紧，放到沸水锅里煮熟捞出即成。

二吃：糯米牛肉饭

在南边的许多地区，小寒气节有吃糯米饭的习俗，东谈主们以为糯米含有的热量比大米高在加上牛肉等食材，在凉爽的冬天吃不错御寒御寒，并且还有丰衣足食的好意思好寓意在内部！

【糯米牛肉饭作念法】食材：糯米，大米500克，牛肉块，胡萝卜1个，洋葱半个，土豆2个，酱油极少，小葱末极少。

1，铁锅烧热，放上适量的花生油，放入洋葱爆香，放入牛肉丁煸炒均匀，倒入极少酱油炒匀，

2，加入土豆和胡萝卜煸炒均匀，倒入淘洗好的大米喝糯米，加入一大杯水，炒匀大火烧开，倒入电饭煲，接受米饭键焖熟即成。

小寒气节喝2样：

一喝：

在小寒气节中有一项伏击的传统民俗即是吃“腊八粥”，小寒气节恰巧最冷的时刻，喝上一碗如火如荼的腊八粥，既不错吹法螺我方的口腹之欲，又不错驱赶寒意温顺体魄，是一件极端幸福的事，更是寓意红红火火！

【八宝粥作念法】食材：麦仁，黑米，红豆，豇豆，黑豆，绿豆，腰豆，红枣。

1，把咱们所准备的通盘食材沿途洗净，放入到砂锅中，若是可爱很昌盛的粥，还不错放入糯米，食材齐浸泡好以后，砂锅放到炉子上，先把豆类的食材放在锅里边来煮。

2，比及煮上一二极端钟以后，再加入容易熟的谷物以及米类的食材。把通盘的食材齐差未几将近煮熟的时刻加入红枣之类的果干，延续煮10分钟，粥充分熟透关火即成。

二喝：羊肉汤

小寒气节恰是凉爽的季节，在这个季节喝一碗羊肉汤是最好接受，羊肉不但不错御寒还不错津润体魄，是凉爽冬天最好的好意思食之一，御寒御寒和善度酷寒！

【羊肉炖胡萝卜作念法】食材：羊骨适量，胡萝卜2个，葱段，姜片，花椒极少，八角极少，花生油适量，盐极少，酱油极少。

1，锅里放上净水，倒入料酒，放入羊骨汆烫一下捞出去腥，锅里放入花生油烧热，倒入羊骨炒匀，然后放入葱，姜，花椒，大料炒香。

2，加入适量的净水大火烧开，改成小火冉冉炖约莫30分钟，倒入切好的胡萝卜，和极少盐，延续炖约莫15分钟，胡萝卜熟透，关火出锅即成。

小寒气节铭记作念1件事：

御寒御寒：小寒气节是最凉爽的季节，在朔方有“小寒胜大寒”一说，咱们一定要多穿一些，留意御寒御寒，在凉爽的冬季少受寒伤风，安康度酷寒！

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